食生活の知恵 お酒を飲んではダメなとき。イヤな事やストレス抱えているときは酔いがさめると増幅される。
食生活アドバイザー（R）Pankunです。
イヤなことを忘れるために、ストレスから逃れるためにお酒を飲んではダメです。
ストレス発散でお酒を飲むと、その時は楽しくなったり、忘れたりできても、酔いが醒めるとストレスや不安がより増...
2023-06
食生活の知恵 
食材・料理の知識と知恵 大根おろし、擦りたては辛い！けど栄養素が高い！！オリーブオイルで食べやすくする。
食生活アドバイザー（R）Pankunです。
大根おろしは、焼き魚、焼き肉、唐揚げ、チキンカツ、・・など沢山の料理にあう薬味の王者。
ただ、擦りたては辛い！！
でも、30分程度時間をおくと、辛味が消えて食べやすくなります。...
食材・料理の知識と知恵 薬味の王者「大根おろし」は、葉に近い部分を使う！部位と栄養素、辛味の関係
食アドバイザー（R）Pankunです、
料理に大根おろしを加えると、さっぱりとした風味になり食欲もそそられますよね。
まさに薬味の王様
でも、擦りたてを食べてみて、「辛っ」となることありませんか？
大根自体は、辛く...
食生活の知恵 【あなたの食生活は大丈夫？】１日に必要な栄養素と過剰摂取のリスク
食生活アドバイザー（R）Pankunです。
３大栄養素は、「タンパク質」「脂質」「炭水化物」
さらに「ビタミン」「ミネラル」が加わり５大栄養素と言われています。
そこに「食物繊維」加わり６大栄養素と言われるようになりまし...
太りにくい体型になる食事の知恵 体験：オリーブオイルで「素焼きアーモンド」を美味しく食べて痩せる方法
食生活アドバイザー（R）Pankunです。
最近、健康、アンチエイジング効果が、注目を浴びているアーモンド。
アーモンドは、食物繊維、オレイン酸、ビタミンB2、ビタミンEなど豊富な栄養素がふくまれています。
ただ「素焼き...